1. 原名与改名：上杉谦信原名为长尾景虎，幼名虎千代。后来他成为上杉宪政的养子并继承“关东管领”职位，才改姓上杉。

2. 早期经历坎坷：他是越后守护代长尾为景的小儿子，生来不为父亲所爱，4岁丧母，6岁时父亲败死，还被兄长敌视、迫害，饱受颠沛流离之苦。

3. 信奉佛教战神：谦信信奉佛教的战神毘沙门天，自诩为毘沙门天之化身，高举“毘”字战旗驰骋沙场。

4. 酒量惊人：上杉谦信是战国有名的酒豪，甚至骑在马上也不忘饮酒，不过对于他因饮酒过量导致脑溢血去世的说法存在争议，因为日本米酒度数不高，他每次饮酒也不超过三杯。

5. 与武田信玄的关系：他与武田信玄多次交战，其中五次川中岛合战是日本战国时期最惨烈的会战。但两人也相互敬重，武田信玄病重时嘱咐儿子武田胜赖，一旦遭遇信长的攻伐可以去找上杉谦信求援。

6. “给敌人送盐”的典故：当武田家被今川和北条家联合实施“经济制裁”，禁绝食盐输入时，上杉谦信鄙视这种行径，写信给武田信玄表示“与公战，以刀剑，不以食盐”，并派人赠送食盐，催生了日本后世“敵に塩を送る（给敌人送盐）”的惯用语。

7. 性别争议：上杉谦信终身未婚，没有子嗣，也不太近女色，这引发了后世关于他性别的争议，有他是女人或同性恋的说法。

8. 特殊的护卫队：谦信身边有一支美少年护卫队，这些美少年为了他上战场都可以不要命，这也为他的性别争议增添了话题。

9. 死因谜团：1578年，谦信突然昏倒于厕所并失去知觉，四天后去世。关于他的死因，除了脑溢血之说，还有被甲贺忍者暗杀、死于女性疾病等说法。

10. 辞世歌：相传他留有辞世歌“四十九年一睡梦，一期荣华一杯酒；生不知死亦不知，岁月只是如梦中”。